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En la siguiente reflexión hablaremos de la importancia de la elección de los proveedores.

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¡Comencemos!

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Elegir un proveedor u otro parece ser una tarea fácil, fácil si tenemos experiencia claro. Pero no todo el mundo puede contar con una larga carrera de experiencia y es inevitable que cometamos ciertos fallos. Algunos de estos fallos pueden ser superficiales y no tan superficiales, los cuales podrían afectar de manera negativa tanto al evento como a nuestra imagen como organizadores de eventos y lo más importante, la imagen de nuestro cliente.

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Podríamos decir que la gestión de los proveedores es una herramienta básica competitiva que hará que nuestra empresa de organización de eventos o nosotros mismos como planificadores y organizadores nos diferenciemos del resto. Y más estando en una situación en la que el mercado está totalmente saturado.

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Por ello, con el fin de llevar una mejor selección de los proveedores, es conveniente que como organizadores de eventos nos especialicemos en un sector en concreto puesto que esto nos ayudará a tener un mayor conocimiento de los proveedores y, probablemente, no quedaremos en incertidumbre y desconocimiento sobre lo que un cliente nos pide. En decir, al dedicarnos a la organización y planificación de eventos en general podemos correr el riesgo de que ciertos clientes estén mejor informados respecto al asunto que nosotros mismos. Y ya lo decía el refrán: el que mucho abarca, poco aprieta.

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Además, debemos de contar con una base de datos con todos los proveedores que nos interese, la cual nos ayudará para la planificación exitosa de futuros eventos.

 

Dicha base de datos debe de contener información como:

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• Nombre de la empresa

• Categoría

• Dirección

• Responsable comercial

• Etc.

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Tomando estas pautas junto a la gran variedad de herramientas disponibles para la planificación y organización de eventos, podemos llegar a conseguir que nuestros eventos tengan tanto éxito como el evento de la MRM Worldwide, que encargó a Simply Fabulous, crear durante un mes unas recetas inspiradas en la gama Finissima de Campofrío con una temática distinta para cada semana, en las que los productos de la marca fueran un ingrediente destacado. Debían realizar fotos de todos los pasos en la elaboración de las recetas y realizar cinco envíos en formato picnic a una serie de bloggers. Estas fueron sus propuestas:

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Un ´breakfast at Tiffany´s´ en el que las Finissimas, presentadas con crema fresca con cebollino y un anillo de aceituna negra inspirado en la boquilla de cigarrillos de Audrey Hepburn y otras delicias se presentaban a la manera de elegantes joyas. Ojo al detalle: un extremo de las brochetas de pavo con cherry, aceituna negra y menta, lucía un pequeño diamante. 

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Fuente: Eventoplus

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